লালমনিরহাটে পুঁই শাক চাষ করে আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছেন কৃষকেরা। খরচের তুলনায় লাভ বেশি হওয়ায় পুঁইশাক চাষে কৃষকদের আগ্রহ দিন দিন বাড়ছে।

সরেজমিন ঘুরে দেখা গেছে, লালমনিরহাট জেলার ৫টি (লালমনিরহাট সদর, আদিতমারী, কালীগঞ্জ, হাতীবান্ধা, পাটগ্রাম) উপজেলার ৪৫টি ইউনিয়ন ও ২টি (লালমনিরহাট, পাটগ্রাম) পৌরসভার কৃষকরা পুঁইশাক চাষে বেশি ব্যস্ত।

লালমনিরহাট সদর উপজেলার মোগলহাট ইউনিয়নের ফুলগাছ গ্রামের কৃষক মোঃ আঞ্জু (৪৫) ১হাজার টাকা খরচ করে ৫হাজার টাকার পুঁইশাক বিক্রি করেছেন।

ফুলগাছ গ্রামে সরজমিনে ঘুরে দেখা যায়, পুইশাক চাষি মোঃ আঞ্জু ক্ষেত থেকে পুইশাক কাটছেন বাজারে বিক্রির জন্য।

মোঃ আঞ্জু বলেন, আমি পুইশাক চাষ করেছি। ফলন বেশ ভালো হয়েছে। ৫হাজার টাকার পুইশাক বিক্রি করেছি।

আঞ্জু জানান, পুইশাকের পাশাপাশি কলমিশাক, ধোন্দল চাষ করা হয়েছে।

উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা অপূর্ব বলেন, পুঁইশাক আমাদের দেশের জনপ্রিয় এবং বেশ সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি শাক। পুঁইশাক অধিক লাভজনক চাষ। পুঁইশাক সাধারণত দেড় থেকে দুই মাসের ফসল, তাই একই জমিতে বছরে ৬ থেকে ৮ বার চাষ করা যায়।